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Die meisten Plätzchen Ausstecher können einfach mit warmem Seifenwasser und einer Bürste oder einem Schwamm gereinigt werden. Die Ausstecher sind nicht spülmaschinenfest.
Ja, du kannst Plätzchenteig in den Ausstechern einfrieren. Forme den Teig in die Ausstecher, bevor du ihn einfrierst und bewahre ihn in einem luftdichten Behälter auf. Du kannst auch den Teig in eine Kugel rollen und mit einer Plastikfolie einfrieren. Achte allerdings darauf, dass du den Teig auf Raumtemperatur bringst. Danach kannst du die Plätzchen im Ofen backen.
Der beste Weg, um Plätzchenteig aus den Ausstechern zu entfernen, ist, ihn vorsichtig mit einem Plastikmesser oder einem Spatel herauszudrücken. Vermeide es, die Ausstecher zu zwingen oder zu zerren, da dies die Formen beschädigen kann.
Ein fester Plätzchenteig, der nicht zu klebrig ist, eignet sich am besten für die Verwendung mit Plätzchen Ausstechern. Hier haben wir ein einfaches Rezept für dich:
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